一城一景一味之临沂市费县

2023/11/14 来源:不详

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费县隶属山东临沂,地处山东省中南部,是临沂的卫星城、后花园、水源地、能源基地以及科教重地,中国奇石之都,世界长寿之乡。费县历史悠久。上冶镇翟家村、朱田镇兴富庄等大汶口文化遗址和新桥镇西西蒋村、方城镇古城里村等龙山文化遗址的发现和发掘,证明至迟在公元前年前,即原始父系氏族公社时期,即有先民在此活动。上古时期,费县为东夷部落首领少皞近畿之地。著名景点:台山森林公园塔山森林公园有“人工造林,中国之先”和“蒙山天然动植物园”之称。呈东西走向,距县城20公里,距临沂城45公里,董泗公路、蒙台公路及双马公路纵贯林场,交通十分便利。 塔山是中国引进日本落叶松最早的林场,现在场内还保留有百年前营造的落叶松和黑松林。建国后,塔山进行了大规模的造林活动,现在国有集体林片已形成12万亩森林规模。主要树种黑松、赤松、油松、落叶松、刺槐、栎类、栗等,还有从外国引进的火炬松、斑克松、雪松等稀有树种,树种已达58科余种,植被资源非常丰富,树姿优美,林相整齐,被称为蒙山植物园。林内有花喜鹊、灰喜鹊、鹞鹰、山鸡、黄鹂、野兔、獾等飞禽走兽,生态环境保持完好。著名特产:费县板栗山东费县盛产板栗。费县板栗,以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点,国内外颇负盛名,是山东的名贵土特产。 费县栽培板栗已有多年的历史,是一种营养丰富的上等食品,被誉为木本粮食,铁杆庄稼。费县板栗既可糖炒,又可生食或蒸煮食用,还可制作精美的糕点及加工成多样食品。30年代问世的栗羊羹,是以干栗粉、红小豆为主要原料,外加蔗糖糊精和琼脂配制而成的高级小食品。其口感松沙,甜度适中,栗味纯正,营养丰富,在国内外一直享有盛誉。栗子为菜,可做五香栗子、栗子烧肉、栗子甲鱼、蜜三果、栗子鸡等。

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